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红枣枸杞荔枝燕窝的做法 冰糖红枣炖燕窝

2024-05-02 1224 明贵知识网

主料

燕窝1盏

辅料

红枣2颗 枸杞4克 水280毫升 冰糖根据个人喜好

步骤1

轻轻的拿出一盏燕窝


步骤2

脱掉燕窝的薄膜外衣，放入碗里，倒入冷水/温水将其完全淹没。浸泡4-5小时，寒冷冬季增加2小时


步骤3

中途换水1次，且用手将燕窝按其纹路撕开，这样更有利于泡开


步骤4

按纹路撕开后继续浸泡，直到达到4-6小时，让燕窝充分喝饱水


步骤5

燕窝经过充分浸泡后的样子，晶莹剔透且柔软


步骤6

将事前准备好的枸杞，红枣拿出来待战


步骤7

将燕窝装入双盖隔水炖盅，水量超过燕窝2㎝即可。然后放入枸杞，红枣


步骤8

盖上炖盅盖锅盖，开大火炖2-3分钟，再转文火炖35-45分钟


步骤9

关火


步骤10

炖好后的红枣枸杞燕窝，色泽莹润，口感细腻爽滑

红枣枸杞荔枝燕窝的做法

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